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大型凍干機(jī)（冷凍干燥機(jī)）既有利于節(jié)約能源，還能加快生產(chǎn)速度（配有電加熱化霜），而且還容易清潔。可以根據(jù)實(shí)驗(yàn)或者生產(chǎn)的要求是否配置自動壓塞功能。

蔬菜凍干機(jī)也稱為蔬菜真空冷凍干燥機(jī)。利用蔬菜凍干機(jī)的工作原理，蔬菜通過真空冷凍干燥技術(shù)加工處理而成凍干品，具有保存蔬菜原有的顏色、體型和營養(yǎng)成分，復(fù)水性好，能在常溫下長時間保存。在這介紹FZG蔬菜凍干機(jī)的工作原理和結(jié)構(gòu)組成。

果蔬凍干機(jī)生產(chǎn)凍干能力為500-2000kg/批。它需要用40英尺集裝箱的平板式集裝箱裝運(yùn)。機(jī)器包括容器單元（內(nèi)部干燥和蒸汽冷凝器）、制冷單元、真空單元、加熱單元、小車和軌道單元以及控制單元。我們的工程師將指導(dǎo)我們用戶的工作人員將每個模塊安裝在一起，形成一個完整的系統(tǒng)。這種類型的冷凍干燥機(jī)配有冷凍室，以節(jié)省干燥時間和能源。容器、門和蒸汽冷凝器由SUS304不銹鋼制成。托盤由鋁制成，軌道裝載系統(tǒng)配有

中草藥凍干機(jī)是凍干機(jī)技術(shù)應(yīng)用在中藥干燥加工處理中的真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備，其工作原理是處理好的中藥在凍干機(jī)預(yù)先冷凍結(jié)晶，然后在1~30pa左右的真空環(huán)境下直接升華干燥水分，得到含水1%左右的中藥凍干品。

海鮮凍干機(jī)具有保持物質(zhì)固有的活性成分和營養(yǎng)成分不變，物理，化學(xué)和生物的狀態(tài)基本不變的特性，物品干燥后交替色，香，味，形不變，且保存數(shù)年后，復(fù)水仍能保持其原有的風(fēng)味和活性成分

食品真空冷凍干燥機(jī)風(fēng)冷式雙機(jī)復(fù)疊制冷系統(tǒng)，制冷溫度低，制冷量大，且無需冷卻水；食品真空冷凍干燥機(jī)活塞式單機(jī)雙級壓縮機(jī)系統(tǒng)，制冷溫度低，制冷量大；（壓蓋型水冷機(jī)組）雙彩色觸摸屏+PLC為控制核心，控制系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，操作靈便。

真空凍干機(jī)是物料脫水的一種理想的方法，真空凍干機(jī)具有保持物質(zhì)原有的活性成分及營養(yǎng)成分不變，物品干燥后不僅色、香、味、形不變，且保存數(shù)年后，復(fù)水仍能保持其原有風(fēng)味及活性成分，該技術(shù)被廣泛采用在醫(yī)藥工業(yè)、生物研究、營養(yǎng)保健品、特色食品等行業(yè)。機(jī)體具有凍干效果好、干燥速度快、調(diào)整機(jī)構(gòu)齊全、運(yùn)行穩(wěn)定、操作簡便、顯示直觀、使用可靠、維護(hù)便利、比同類產(chǎn)品更節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)！

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冷凍真空干燥機(jī)廣泛用在醫(yī)學(xué)，制藥，生物研究，化工和食品等領(lǐng)域。經(jīng)冷凍真空干燥機(jī)處理的物品易于長期保存，加工后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。